Ferienhäuser Livorno – önogastronomischer Reiseplan der etruskischen Küste

Wir gehen weiter in unserer Serie „ Vermietung von Ferienhäusern Livorno- was noch so dazu gehört“ und gehen diesmal auf Entdeckungsreise von einigen gastronomischen Reiseführern der Etruskiscehen Küste.
Die Etruskische Küste zeichnet sich durch eine gastronomische Tradition aus, mit besonderem Schwerpunkt auf Vielfältigkeit und Geschmack.
Am meisten Bedeutung wird aus offensichtlichen Gründen den Fischgerichten zugeorndet mit den vielfältigen Rezepten, darunter der berühmte „cacciucco alla livornese“ (Fischsuppe) oder der klassische „riso al nero di seppia“ (schwarzer Reis mit Sepia). Wichtig sind auch die Mollusken und die Schalentiere.
Auf der Landinnenseite hingegen zieht man Fleischgerichte vor, z.B. Wildschweingerichte oder Jagdspezialitäten. Das Olivenöl spielt auch eine Hauptrolle bei der Esstradition der Etruskischen Küste, als Zeuge der Unverfälschtheit der Mittelmeerküche.
Gemüse, Käse und die typischen Gebäcksarten, darunter die „torta di ceci“ (Kichererbsentorte)
oder der „ponce alla livornese“, ein Getränk mit Zutaten wie Espressokaffee, Rum und Sassolino
runden diese Palette ab.
Weine wie „Sassicaia“ und „Ornellaia“, die auf der ganzen Welt berühmt sind, werden längs der sogenannten „Weinstrasse“ produziert.

Ferienhäuser Livorno – was noch so dazu gehört – Reiseführer in
die Wein-Gastronomie der Etruskischen Küste

Livorno und seine kulinarischen Spezialitäten

Wir fangen natürlich mit dem Hauptort der Provinz an.
Hervorstechend in der kulinarischen Tradition sind die Fischgerichte: der bereits genannte Cacciucco, die schmackhate Fischsuppe und der klassische „riso al nero di seppia“ oder die Meerbarben aus Livorner Art, auch dies ein schmackhaftes Gericht auf Basis von Meeresbarben und Tomatensosse – dies sind nur einige der vorhandenen Gerichte.
Die Mahlzeiten werden beendet mit der „cecina“, eine Torte die mit Kichererbsenmehl hergestellt wird oder dem „ponce alla livornese“.
Noch ein typisches Gebäck aus Livorno sind die „frati“, eine Art gezuckerter Krapfen, durch den intensiven Hefeprozess werden sie „superleicht verdaulich“.
Die Küste bietet Touristen oder Besuchern, die auf der Suche nach den typischen lokalen Geschmacksrichtungen sind, viele Anregungen, denen man in den zahlreichen Gasthäusern mit ihren speziellen Gerichten der marinen Küche nachgehen kann.
Im Inneren der Region ist das Wildschweinfleisch zweifellos die Königin der Küche der Etruskischen Küste. Es werden auch nicht die verschiedenen Gerichte die aufgrund der Jagdtätigkeit vorhanden sind verachtet, wie zum Beispiel die berühmten „Pappardelle alla lepre“
(Breite Nudeln mit Hasensosse).
Unverfälschte Brotsorten, Olivenöl und Qualitätsweine gehören zum Menü, das wie man sieht, entschieden reich und unterschiedlich im Geschmack und in den Aromen ist.
Die Weine, die in dieser Zone produziert werden, haben internationalen Anklang – wie der DOC
Bolgheri und Val di Cornia, der Sassicaia und Ornellaia, Aushängeschilder der Weinstrasse.

Wenn Sie, wie ich hoffe, zu einem unserer treuen Leser werden, werden Sie entdecken, dass wir
über unsere Vermietungen von Ferienhäusern Livorno hinaus, uns in Zukunft bemühen werden,
die Beschreibungen von jedem Ort in denen sich unsere Häuser und Apartments befinden,
auszuweiten und zu vertiefen.

Dies vor allem, um unseren Leser (sowie Touristen und Besucher)
ein erweitertes Panorama der Informationen zu vermitteln, damit er den für sich passenden
Ort, an dem er seine Ferien verbringen möchte, leichter finden kann.

Ferienhäuser Livorno – was noch so dazu gehört – weitere Ort der Etruskischen Küste

Bibbona
Für Ihre Reise in unsere Region und (auch) auf der Suche nach den typischen Geschmacksrichtun-gen möchte ich Sie auf Bibbona und seine Küste aufmerksam machen.
Ein gastronomischer Reiseführer, der zusammen mit der Erforschung von herrlichen natura-listischen Stätten sozusagen in gewissem Masse Land und Meer vereint.
Tatsächlich bietet Bibbona eine aussergewöhnliche Anzahl von Landschaften. Angefangen mit dem Borgo Mediovale des „Parco della Magona“, einer biogenetischen Oase des CNR (Nationales Forschungszentrum) bis zur Meeresküste, wo man einem sonnigen Morgen mitten in der Natur ver-bracht hat oder vielleicht zu Fuss oder mit dem Fahrrad den panormischen Wegen gefolgt ist, dann ein köstliches Fischgericht in einer der vielen Gasthäuser der Küste kosten kann.

Hier hat man die Möglichkeit die typischen Fischgerichte der Meereszone zu auszuprobieren, mit ihren soeben gefangenen Fischen wie Bonito, Sardinen und Heringe.
Danach könnte man Richtung Bibbona fahren und zwar auf der Strasse längs den Weinbergen des D.O.C: Terratico entlang und vielleicht könnte man auch den Ölmühlen einen Besuch abstatten um köstliche „bruschette“ mit Olivenöl zu probieren.
In den Abendstunden wäre es eine gute Idee sich in eine der Trattoria s der Zone zu begeben und die „Chianina“-Fleischgerichte zu versuchen, eine Spezialität der lokalen Küche, ein sehr berühmtes und anerkanntes Rindfleisch aus natürlicher Aufzucht in den Weiden.

Detailliertere Schilderungen von anderen Eigenarten aus der Zone Bibbona können
Sie in ItalyMansion.com  Ferienhäuser Livorno finden.

Vermietung von Ferienhäusern Livorno – Angebote aus der Umgebung von Bibbona und Marina di Bibbona.

Hier eine unserer Angebote aus der Umgebung von Bibbona.
Ferienhaus „LANDI“ – Das Rustico befindet sich im Hügelgebiet im letzten Ausläufer des Flusstales Cecina, das bis Volterra geht und der Ebene zu der Bibbona, Bolgheri und Castagneto Carducci gehört
Zum Angebot klicken Sie hier

Quercianella, Castiglioncello, Rosignano, Vada und Cecina

Der zweite Reiseführer den ich Ihnen empfehle ist der von der Etruskischen Küste, wo man den Besuch von Orten am Meer mit internationalem Ruf mit einer Einkehr in deren typischen lokalen Trattorias und ihren köstlichen Gerichten vereinen kann.
Man könnte die Küstenstrasse bis Quercianella einschlagen mit ihren unzähligen Buchten, eine ideale Gelegenheit für Unterwassersportler; diese Strasse ist auch vollgesät mit Türmen und Festungen wie z.B. „la Torre di Calafuria“. Wenn man es nicht zu eilig hat, rate ich Ihnen auf der Terrasse der dortigen Restaurants eine Mahlzeit von frischen Fischgerichten einzunehmen.

Wenn Sie diesem Reiseführer auf der Aurelia -Strasse weiter folgen kommen Sie zur „Perle des
tyrrhenischen Meeres“, Castiglioncello.
Hier hat eine gewisse Bedeutung die Produktion von Honig und seinen Nebenprodukten, darunter ein Likör, „idromele“ genannt.
Weiter südlich stösst man auf Rosignano. Vor einigen Jahren wurde in Rosignano eine Initiative gestartet mit der ins Schwarze getroffen wurde, die „Rotta del Vino“ (die Route des Weines), eine Veranstaltung, die Segeln, Weine und Gastronomie vereint und daran nehmen 30 Segel-
mannschaften teil; während der Regata bereiten Chefs an Bord der Segelboote kulinarische Köstlichkeiten zu und dazu werden die Weine der Etruskerküste serviert.

Ich möchte Ihnen vorausschicken, dass wir von ItalyMansion.com die Absicht
haben, jeden Ort mit einer spezifischen Beschreibung zu versehen und dabei
werden die Aspekte Geschichte, Kultur, Kunst und Gastronomie vertieft behandelt;
des weiteren werden wir alle nötigen Informationen für diejenigen vorbereiten, die
sich dafür interessieren, ein Objekt der Ferienhäuser Livorno und Provinz zu
mieten. Bleiben Sie dabei…

Vermietung von Ferienhäusern Livorno – Angebote in der Umgebung von Castiglioncello und Quercianella

Villa Baldi: wunderschöne Ferienvilla mit 3 Apartments, direkt am Meer
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Ferienhäusern Livorno, in der Leiste oben rechts

In diesem Fall beenden wir diesen Artikel mit dem üblichen Wunsch, Ihnen einen angenehmen Aufenthalt in einem von unseren Angeboten in Vermietung von Ferienhäusern Livorno zu ver-
bringen und auch mit den besten Wünschen für einen „Guten Appetit „ bei den Spezialitäten unserer Region.